Wat begon als een kleine thuisopdracht tijdens de kerstvakantie in coronatijd, is uitgemond tot een projectweek met foto- en kookworkshops, excursies, fermentatie, het planten van notenbomen, het uitgeven van een kookboek en het uitdelen van 1200 zelfgemaakte snacks. Don Willems vertelt over Wereldburger, een project dat hij samen met zijn collega’s van het Kandinsky College ontwikkelde.
Terugkoppeling
Dit artikel is alleen toegankelijk voor leden van NVON. Wil je verder lezen?
Log dan eerst in
