Vraag 07

Antwoord:

Door: Jukes | Datum: Zondag 19 mei 2024, 13:18 uur

Wat te doen als een leerling zowel een disacharide als een monosacharide laat afsplitsen van het gegeven fragment? Je kunt beargumenteren dat de leerling hiermee aan de opdracht voldoet: hydrolyse van cellulose én één disacharidemolecuul afgesplitst. De leerling in kwestie heeft voor de pijl ook netjes "2 H2O" aangegeven. Over de elementbalans valt te twisten, omdat de -O- brug helemaal links in het gegeven fragment niet is weergegeven, maar deze is er natuurlijk wel. Ik heb voorlopig bolletje 1 en 2 toegekend, ik twijfel nog over bolletje 3.

Door: Crielaard | Datum: Zondag 19 mei 2024, 13:26 uur

Dan klopt de elementen balans toch niet? Je plakt dan links nl alleen een OH eraan!

Door: Bert Keegstra | Datum: Maandag 20 mei 2024, 19:18 uur

Wat wordt bedoeld met "overschrijffouten ... in de structuurformuleS van de disacharide"? Er ontstaat maar één disacharide.

Mag ik nu bij overschrijffouten in zowel het uiteinde van de cellulose én in de disacharide b2 of b3 toch nog toekennen?