In deze demonstratie laat je zien wat er gebeurt met de temperatuur van een stuk papier als verdampt water erop condenseert.
In deze demonstratie maak je op eenvoudige wijze een proces op nanoschaal zichtbaar. Water in een beker heeft zelfs na uren verblijf in kamertemperatuur een lagere temperatuur door het continue verdampen van het water. We volgen de temperatuur van een vel papier als verdampt water erop condenseert. Met de gemeten temperatuurstijging maken we een schatting van het aantal (lagen) watermoleculen dat voor deze stijging nodig is.
De beschrijving van deze demo staat in het boek Showdefysica3.
Literatuur
Xie, C & Hazzard, E. (2011) Infrared imaging for inquiry based learning, The Physics teacher Vol. 49 September 2011
Xie, C (2012) http://molecularworkbench.blogspot.com/2012/10/think-molecularly-infrared-imaging.html, 20-08-2012. Geraadpleegd januari 2023
