Rodekoolsap is een bekende en veelgebruikte zuurbaseindicator. In dit artikel beschrijven we een leerlingenproef waarin rodekoolblad als zuurbase-indicator wordt gebruikt en een leerlingenproef waarin de samenstelling van rodekoolsap met behulp van kolomchromatografie wordt geanalyseerd. Naast het leren over zuurbase en chromatografie hebben de proeven ook als doel om onderbouwleerlingen te interesseren voor chemie. De experimenten zijn milieuvriendelijk, visueel aantrekkelijk, en zijn met eenvoudige middelen uit te voeren.
Dit artikel is alleen toegankelijk voor leden van NVON. Wil je verder lezen?
Log dan eerst in
