De waarde van het respiratoir quotiënt (RQ) geeft aan welke brandstof verbruikt wordt bij aerobe dissimilatie. Bij volledige anaerobe afbraak is het RQ niet te bepalen. Meestal wordt het RQ alleen in de theorieles behandeld. In dit artikel wordt een practicum beschreven. Het aantal vrijheidsgraden kan voor de leerlingen variëren in de vorm van een gesloten tot meer experimenteel practicum.
NVOX
Dit artikel is alleen toegankelijk voor leden van NVON. Wil je verder lezen?
Log dan eerst in
