Showdefysica demo 10, Warm & koud, zout & zoet, en oceaanstromingen

2 juni • Ed van den Berg • Ed van den Berg

Met glazen warm en koud of zoet en zout water oorzaken laten zien van de grote oceaanstromingen die ons klimaat bepalen.

De Warme Golfstroom stroomt als een 100 – 200 km wijde rivier over de Atlantische Oceaan van het Caribisch gebied naar Europa. In het verre noorden van de Atlantische Oceaan wordt het water zo koud aan het oppervlak dat het een grotere dichtheid heeft dan onderliggend iets warmer water, het zinkt en wordt op enkele kilometers diepte teruggevoerd naar de tropen. Deze Atlantische transportband wordt in stand gehouden door verschillen in temperatuur en zoutgehalte, wind, en de rotatie van de aarde (corioliskracht). Een serie van demonstraties laat achtereenvolgens zien dat warm water ‘drijft’ op koud water, zoet water op zout water, en dat verschillen in temperatuur en zoutconcentratie stroming kunnen veroorzaken. In het aquarium zien we de start van zo’n transportbandsysteem dat veel energie kan transporteren vanwege de grote soortelijke warmte van water.

De beschrijving van deze demo staat in het boek ShowdeFysica.