Waterlinzen: het ‘groene eiwit’ van de toekomst

Kris Huizinga, Karolina Śmiech

Met een steeds groter wordende wereldbevolking neemt het aantal monden dat gevoed moet worden op de wereld ook toe, maar hoe zullen al deze monden gevoed worden? Wellicht  wordt dit gedaan met behulp van insecten, algen, kweekvlees, 3D geprint voedsel en waterlinzen.

Vorige Volgende
NVOX

NVOX 2017 • nummer 10 • bladzijde 582-584

Artikel lezen?

Dit artikel is alleen toegankelijk voor leden van NVON. Wil je verder lezen?
Log dan eerst in

Nog geen lid? Meld u aan!