De demonstratieproeven van dit hoofdstuk leggen de nadruk op de verschijnselen die spelen tijdens verdampen, koken en condenseren. U kunt naar behoeven toevoegen wat er volgens de molecuultheorie in die situaties gebeurt.
Demonstratieproef bij Natuurkunde voor Nu en Straks Boek 2 H2 par. 1: verdampen en condenseren
Demonstratieproef bij Natuurkunde voor Nu en Straks Boek 2 H2 par. 2 : Koken
Demonstratieproef bij Natuurkunde voor Nu en Straks Boek 2 H2: par. 2: Koken