Aan de verbranding van ijzer is bij deze demo te zien dat processen sneller gaan als het oppervlak groter is.
Hoe kleiner verdeeld, hoe sneller het proces. Dat laat een andere demonstratie uit dit boek zien met hout en met melkpoeder of creamer (KE02). Bij deze demo wordt het duidelijk gemaakt door de verbranding van ijzer in de vorm van een dikke spijker, een dunne spijker en heel dun ijzerdraad (staalwol).
De beschrijving van deze demo staat in het boek Showdechemie – effectief demonstreren
